MARIAJE POTAJES

Cocinando y algo más

viernes, 12 de septiembre de 2014

BERENJENAS RELLENAS

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Las berenjenas rellenas las hago del mismo modo que los calabacines, que ya publiqué hace un tiempo. Pinchando  aquí  se puede ver la recet...
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martes, 2 de septiembre de 2014

FLAN DE FRESA.

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LA RECETA - 1 litro de nata, - sobre de flan azucarado para 8p, - 1 vaso de Nesquik sabor Fresa. 1- En un cazo se pone a ...
martes, 22 de julio de 2014

PISTO DE VERANO "MARAVILLAS"

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Este pisto es otro clásico en casa, a base de patata, tomate frito, huevos y pimientos. No lo he probado en ningún otro sitio. LA ...
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viernes, 11 de julio de 2014

GAZPACHO "MARAVILLAS"

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No hay mejor medicina que un vaso de gazpacho al día. Si lo acompañamos con jamón, por ejemplo, tenemos un plato completísimo. Lo tiene t...
lunes, 9 de junio de 2014

REVUELTO DE PATATAS CON JAMÓN Y PIMIENTOS DE PADRÓN.

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LA RECETA (4p) - 4 patatas, - 1 cebolla, - 4 huevos, - lonchas de jamón, - pimientos tipo padrón. 1- Se cortan las ...
jueves, 29 de mayo de 2014

MELÓN, SANDÍA Y... MANZANITA-VERDE

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Ya empiezan los primeros melones y sandías de la temporada. Torre Pacheco es uno de los principales productores de melón de España. T...
martes, 20 de mayo de 2014

ESPÁRRAGOS A LA VINAGRETA

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Los espárragos son todo un placer de temporada, crecen a finales de invierno y alcanzan su mejor momento en primavera. Son una gran fuente ...
lunes, 12 de mayo de 2014

HABICHUELAS A LA RIOJANA

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Estas habichuelas son mis favoritas, y se hacen en un pis pas. LA RECETA - Un chorizo para guiso, - 2-3 patatas, - un bote de 5...
martes, 15 de abril de 2014

PÉSOLES...TORTILLA DE GUISANTES

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La verdad... qué gusto da y cuánto se aprecia que te regalen una bolsa de pésoles recién cogidos y en plena temporada, lo digo porque, como...
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jueves, 10 de abril de 2014

FRESAS...CON NARANJA Y EN HELADO

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Fresas, óleo de la pintora asturiana María José Viña Estamos en plena temporada de fresas, una excelente fuente de vitaminas, que...
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lunes, 31 de marzo de 2014

FLAMENQUINES DE BEICON CON QUESO

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Esta es la última receta que acaba de llegar a mi cocina. Me la pasó mi madre que la había cogido esta semana de la tele. Un plato que se p...
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miércoles, 26 de marzo de 2014

ARROZ CON VERDURAS

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Suelo comer, por costumbre, casi todos los miércoles en casa de mi madre y no hay semana que no me pregunte qué es lo que me apetece que ha...
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martes, 18 de marzo de 2014

CANELONES CON CARNE

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LA RECETA - 2 paquetes de 20 canelones, - 1/2 kilo de magra picada, - unos sesos de cerdo, - 3-4 ajos duros, - 1 hoja de laurel...
lunes, 10 de marzo de 2014

TARTA DE GALLETAS DE LA ABUELA--vs Tarta Americana.

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La tarta de galletas con chocolate imprescindible en los cumples de mi gente.  LA RECETA - 2 tarrinas de 250 gr de margarina...
jueves, 27 de febrero de 2014

CROQUETAS...DE POLLO.

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LA CROQUETA POR LUCÍA TABOADA Y vio la mujer que la croqueta de gorgonzola era buena para comer, y que era agradable a los ojos, y co...
martes, 18 de febrero de 2014

ENSALADILLA "MARAVILLAS"--LA MARINERA, EL MARINERO Y LA BICICLETA

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Tres bicicletas y un caballito LA RECETA - 1 kg de patatas. - 2 latas pequeñas de atún en aceite. - 4 huevos duros. - Pepinillos ...
domingo, 16 de febrero de 2014

A LA RICA FRUTA

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Se lo ponemos fácil y divertido a los niños para que coman fruta? Imagen Asociación 5 al Dia -La fruta es rica en vitaminas,  mu...
sábado, 8 de febrero de 2014

EL APIO--ENSALADA AMERICANA

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El Campo de Cartagena está en plena campaña de apio, junto con la comarca del Noroeste y la Huerta de Murcia comprende, en su conjunto, una...
martes, 4 de febrero de 2014

EL CHAMPIÑÓN--REVUELTO DE CHAMPIÑONES CON AJOS TIERNOS.

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Los champiñones, carne vegetal. Los champiñones son hongos comestibles que se pueden encontrar en cualquier época del año.Son un buen ali...
jueves, 30 de enero de 2014

HABICHUELAS CON ARROZ

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Terminemos la cuesta y la dieta de enero con un caldico ... LA RECETA (4p) - 7 huesos y una mano de cerdo. - 6 morcillas. ...
viernes, 24 de enero de 2014

EMPANADA DE FRITO "MARAVILLAS" Y TOMATE FRITO CASERO

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LA RECETA Para la masa: - 1 kg de harina de trigo (Gallo). - 1 vaso de aceite. - 1 vaso y medio de agua. - Una pizca de pimentón ...
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domingo, 19 de enero de 2014

TASCA MARAVILLAS--BARES, ¡QUÉ LUGARES!

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TORRE PACHECO, OCTUBRE, 1997 "¡No hay que alarmarse por el título, queridos lectores! Casi todos mis amigos y conocidos saben...
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Mje
Nací y vivo en Torre Pacheco, en el corazón del Campo de Cartagena. Mis abuelos paternos fueron confiteros y los maternos hosteleros, con bodega, cantina y posada. Aunque no me he dedicado a ello llevo en la sangre la pasión por la cocina, disfruto, sobretodo, cocinando para los demás.
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