La noche del 31 de octubre, en vísperas del día de Todos los Santos, se celebra la tradicional noche de Los Tostones, especialmente en Torre Pacheco y otras zonas limítrofes del Campo de Cartagena y Comarca del Mar Menor. Así es como les llamamos aquí a las palomitas de maíz. Peñas de amigos y familias se reúnen para cenar y finalmente el o la TOSTONER@ de turno se encarga de hacer los TOSTONES, de azúcar o salados. Los niños vienen disfrazados de HALLOWEEN. Los Tostoneros de Honor de mi peña Balamío, son Ana Picas y Félix Marín, este año se han atrevido también a hacerlos Dolores León y La Moli, ¡buenísimos!, los que llevaban Tía María (licor de café), estaban deliciosos.
Las palomitas de maíz contiene gran cantidad de antioxidantes (polifenoles), incluso más que las frutas y verduras, según se ha descubierto recientemente en un estudio que recoge esta noticia http://www.20minutos.es/noticia/1351973/0/palomitas-maiz/importante-fuente/antioxidantes/
En el siguiente vídeo podéis ver LA RECETA de mi amigo Mariano:
